Het Australische avontuur van Benito Carbone is van korte duur geweest. Na een proefperiode van vier duels wilde Sydney United FC de Italiaan graag vastleggen, maar de contracteisen van de spits waren de club te gortig. 

"We wilden Benito graag behouden en hebben hem, naar onze maatstaven, een zeer mooi aanbod gedaan", zegt Sydney-voorzitter George Perry op de website van zijn club. "Vraag en aanbod lagen echter mijlenver van elkaar verwijderd, waardoor we de gesprekken stopgezet hebben. Jammer, want hij was een mooie speler voor onze club."

Carbone brak internationaal door bij Internazionale en speelde vervolgens ook nog voor Sheffield Wednesday, Aston Villa en Middlesbrough. Voor Sydney United wist hij in vier wedstrijden twee keer te scoren.