Ruud Knol speelt dit seizoen in de Griekse competitie. De 26-jarige verdediger ondertekende een tweejarig contract bij PAOK Saloniki. Knol vertrok deze zomer bij Vitesse, waarmee hij geen overeenstemming kon bereiken over een nieuwe verbintenis.

Eerder deze zomer was de transfervrije verdediger in beeld bij 1. FC Köln, dat echter niet definitief toehapte. Na een proefperiode bij Southampton kreeg Knol wel een aanbieding, maar hij wilde zich niet slechts voor een half jaar vastleggen.